Van een restaurant heb ik de zoekopdracht gekregen naar een steak mes. Zij hadden genoeg van het  “gezaag” met scherp lijkende steak messen met microkartels. Dit steak mes moest naslijpbaar zijn en vaatwasser bestendig. Nu is een vaatwasser de slechtste vriend van een scherp mes, Maar er is een mes gevonden.

RVS steakmesje van 120 mm. Kunststof, vaatwasser bestendig handvat € 15,– excl.  BTW. Grotere aantallen op aanvraag. Ook particulier leverbaar.

Na wat nachten in een hotel doorgebracht te hebben, ben ik me groen en geel gaan ergeren aan de broodmessen die bij het ontbijt gebruikt worden. De prachtigste broden, die met zorg zijn gebakken, moeten lijden onder slecht snijgereedschap. Zonde van het brood. Het toppunt wat een hotel overnachting waar zelfs met het broodmes niet veilig een komkommer gesneden kon worden. Hier een goed alternatief.

Broodmes RVS 208 mm met kunststof handvat en nikkel klinknagels. € 58,– excl. Bestand tegen temperaturen tussen de -40°C en + 180°C. Kan dus in de vaatwasser, hoewel dit voor de scherpte van ieder mes niet is aan te raden.